Yorkshire pudding

Ingredienti

4 uova
200 ml di latte
sale
200 gr di farina
olio
2 cucchiai di acqua

Istruzioni per cucinare

Rompere le uova e sbatterle con il latte e il sale e aggiungendo gradualmente la farina.
Lasciare riposare mezzora.
Ungere gli stampini e infornarli vuoti a 230 gradi.
Aggiungere al composto due cucchiai d’acqua e mescolare sempre con la frusta elettrica.
Una volta che gli stampi sono roventi, riempirli per un terzo di composto.
Infornare sempre a 230 gradi e cuocere per 20 minuti.

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