Cucino, mi piace spadellare, ma detesto preparare sempre le stesse cose.
La noia mi uccide, anche in cucina.
E allora sperimento: piatti che ho mangiato in luoghi lontani e altri che ho solo sentito nominare.
Perché, se è vero — com’è vero — che mens sana in corpore sano,
è anche vero che un corpo non può essere sano se si mangiano schifezze.
Condivido qui una lista di ricette del ristorante Chez Maman,
così la rete le conserverà ordinate alfabeticamente per me.
Morale:
se mangi male (e leggi peggio), che razza di vita ti aspetti di avere?
Buon appetito.
N.B.
Quando parlo di boccale e velocità mi riferisco al Bimby,
quell’aggeggio formidabile che trita, frulla, monta e cuoce e,
se portasse anche i figli a scuola, sarebbe davvero insostituibile.
La ricetta, in ogni caso, è la stessa anche se cucinate con le vostre mani:
ripartite la velocità del braccio da 1 a 9, come foste voi stessi un Bimby.
Le ricette
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Le ricette dell’Essenza
Qui raccolgo i piatti che compaiono nei romanzi della serie Delitti e profumi. Ogni ricetta è riproposta qui per chi desidera prepararla anche a casa e portare in tavola un piccolo assaggio delle storie.