Le ricette raccolte in questo archivio nascono da viaggi, tradizioni e sperimentazioni personali.
Troverete piatti della cucina italiana e internazionale, dolci, preparazioni casalinghe e alcune delle ricette dell’Essenza, il B&B dove si incontrano i personaggi della serie Delitti e Profumi.
Dalla carbonara alle lasagne, dal roast-beef ai dolci della tradizione europea, ogni ricetta è spiegata in modo semplice e ordinata qui per essere consultata con facilità.
- Arrosto al latte – Ricette dell’Essenza
- Baccalà all’ebraica
- Blinis
- Bomba di riso
- Brownies
- Budino di semolino e mele
- Burro artigianale e latticello naturale
- Cacciucco – Ricette dell’Essenza
- Cartellate
- Challah – Il pane del sabato
- Cheesecake
- Cheesecake cotta
- Christmas pudding
- Ciambelle alle fragole
- Cozze al Roquefort – Ricette dell’Essenza
- Crema al latte
- Crema al mascarpone
- Crema catalana
- Crema di baccalà
- Crème brûlée
- Crostata di rabarbaro
- Crostata di rabarbaro svizzera
- Crumble ai frutti
- Daikon e carote
- Falafel
- Gaufre
- Gnocchi di prugne
- Gulash
- Halva
- Halva al pistacchio
- Halva di semolino
- Haraimi
- Il gazpacho – Ricette dell’Essenza
- Il vitello tonnato – Ricette dell’Essenza
- Impepata di cozze – Ricette dell’Essenza
- Krapfen
- La carbonara – Ricette dell’Essenza
- La lasagna – Ricette dell’Essenza
- La pasta alla Norma – Ricette dell’Essenza
- La pasta del cornuto – Ricette dell’Essenza
- Lokum
- Lubia bel haedra
- Lubia bel kemmum
- Marmellata di cipolle rosse di Tropea
- Minestra di semolino
- Pasta e fagioli – Ricette dell’Essenza
- Pasteis de nata
- Pljeskavica
- Risotto al parmigiano – Ricette dell’Essenza
- Roastbeef – Ricette dell’Essenza
- Safra – Torta di semola
- Sciroppo e crema di aloe
- Scottish shortbread
- Simit
- Sole di Nutella
- Stinco con uva e castagne
- Torta al cioccolato senza farina
- Torta di mele al latticello
- Trippa
- Yorkshire pudding