Le ricette dell’Essenza

Le Ricette dell’Essenza nascono qui.

All’Essenza si indaga, si discute, si sospetta.
Ma, prima o poi, si mangia.

Nei romanzi della serie Delitti e profumi i piatti non passano mai in silenzio. Anzi, hanno capitoli interi dedicati alla cena: quando tutti si ritrovano al B&B l’Essenza di Agata, alloggiano sotto lo stesso tetto e cucinano a turno, tra un’indagine e l’altra.
È lì che si sciolgono le lingue.
È lì che ci si confronta meglio.
È lì che, spesso, si spiano gli inquirenti.

E poi mi scrivete:
«Ma il cacciucco com’era?»
«La torta l’hai inventata o esiste davvero?»

Esiste. O quasi.

Le ricette dell’Essenza nascono così:
non per trasformare questo spazio in un blog di cucina — non temete —
ma per dare un corpo (e un sapore) a ciò che nei libri leggete.

Saranno pubblicate con calma.
Senza calendario ossessivo.
Senza fretta.

Come si fa all’Essenza.

La prima è già qui:
il cacciucco tratto da In fragranza di reato, primo volume della serie Delitti e profumi.

Un piatto che nasce in cucina mentre fuori si indaga,
e che finisce in tavola quando, finalmente, ci si concede il tempo di sedersi.

Le altre arriveranno, una alla volta.
Perché anche le storie, come le zuppe, migliorano se non si ha fretta.

Buon appetito.

E, se Fracas vi guarda con quell’aria, non cedete troppo facilmente.